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辛い麺類がメーンのこのお店で、辛くする必要のない麺類は珍しい。また、期間限定ですよで、早速注文しました。 白いスープに、青物、海苔2枚、鶏チャーシュー、煮玉子半分といった布陣です。麺の量に比べるとスープがやや少ない感じです。 スープは粘度が強く期待通り。私の印象では、良い意味での鶏臭さが足りないように思いました。また、私には塩気が強いとおもいました。鶏チャーシューは絶品です。鶏肉の旨味が口内に広がりました。 「初代」とありますから、今後の展開もあるのでしょう。研究熱心なご主人ですから期待できます。
ネギさん、こんにちは。 こちらで辛くないメニューは珍しいですね。 レビューを読んだ感じでは、まだいくらか改善の余地がありそうな気はしますが 進化系は試してみたいですね。
ぬこ様 いつもありがとうございます。 本日（7/22）昼に出かけてみましたが、まだ「初代」でした。外待ちが出るほど混雑していましたが、私のいる間は注文する人は誰もおりませんでした。やはりこの店には、辛い麺を食べに来るのでしょうね。
ネギ
ネギ
白いスープに、青物、海苔2枚、鶏チャーシュー、煮玉子半分といった布陣です。麺の量に比べるとスープがやや少ない感じです。
スープは粘度が強く期待通り。私の印象では、良い意味での鶏臭さが足りないように思いました。また、私には塩気が強いとおもいました。鶏チャーシューは絶品です。鶏肉の旨味が口内に広がりました。
「初代」とありますから、今後の展開もあるのでしょう。研究熱心なご主人ですから期待できます。