夜中にRDBを起動し、妄想麺活ってしますよね？そんなある夜に見つけ、セルフ課題店にしていたお店です。

滅茶苦茶暑い、休日の午後に伺いました。店内はカウンターメインでキャパは少なめ。入口の券売機でチケット購入し、着席から5分程度で着丼です。

スープは醤油ベースの魚介強め、と言うか魚介メインで醤油が後からついてくる感じ。何でも数種類の干物から出汁を取ったそうで、かなり魚を感じます。
でも臭いとかクドイとかはなく、爽やかな潮の香りさえ感じます。とっても上品。スープ美味し！

麺は意外な程に硬めのストレート。ブツブツ噛みきって、喉越しを感じながら頂きます。

トッピングとして、鴨肉が3枚とチャーシューが1枚入ります。どちらもプルコリでとっても美味。チャーシューはもう1枚あったら嬉しかったなー。
残念なのは味玉。トロトロでもなく味の染み具合も今ひとつ。追加でトッピングしたポーチドエッグも同様で、かなりプレーンなタマゴたちでした。

それでも、とっても上品で魚を感じる美味いスープ。是非また来てみたいと思わせる、ナカナカな逸品でした。ご馳走様でした。