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秀逸唐辛子豚骨久々の訪問は楽しみで仕方なし。11時35分入店で先客5名後客10名。掲題カタ・辛味タレ多めでお願いしました。21時間以上かけてじっくり炊きこんだとのスープは甘味が立ち厚みのある旨味。クセは一切排除され円やかで至極旨い。当然相性最高の特製辛味タレ。後半になるにつれ辛味が効いてきて多めくらいが丁度良い。オリジナル自家製低加水ストレート細麺。ザクザクとした歯切れの良さに小麦の風味も感じられる。茹で加減もカタが好み。モモチャーシューはパサつきなく薄切りが良い。薄味の味玉に青ネギ多め。替玉 (100円) もカタコール。再度細麺の旨さを堪能して完食完飲です。旨かったです。やはり好みどストライク。旨さもさることながら同系統と比較すると抜群のコスパ。個人的好みとしては唐辛子豚骨系最高峰。ごちそうさまでした！！
まだおおお
たあ
カナキン
S
グフ ゲルググ
久々の訪問は楽しみで仕方なし。
11時35分入店で先客5名後客10名。
掲題カタ・辛味タレ多めでお願いしました。
21時間以上かけてじっくり炊きこんだとのスープは甘味が立ち厚みのある旨味。
クセは一切排除され円やかで至極旨い。
当然相性最高の特製辛味タレ。
後半になるにつれ辛味が効いてきて多めくらいが丁度良い。
オリジナル自家製低加水ストレート細麺。
ザクザクとした歯切れの良さに小麦の風味も感じられる。
茹で加減もカタが好み。
モモチャーシューはパサつきなく薄切りが良い。
薄味の味玉に青ネギ多め。
替玉 (100円) もカタコール。
再度細麺の旨さを堪能して完食完飲です。
旨かったです。
やはり好みどストライク。
旨さもさることながら同系統と比較すると抜群のコスパ。
個人的好みとしては唐辛子豚骨系最高峰。
ごちそうさまでした！！