なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚こくらーめん大盛(650円)」@めんや 梟の写真10月6日、13時半頃の入店。
前後の客は4人ずつ。

約1年振りに来てみました。
前に食べた時が酷かったのですが、大分時間も経ったので改善されているだろうとw
オーダーは前回と同じく”のりらーめん”にして、味が良くなっているか確かめようと思っていたのですが、ふと壁を見たら魚介系が有る様なので、そっちに変更。
待つ事6〜7分程度で出来上がった様です。

ぱっと見で目立つのは大量のゴマと不自然な泡の多さw
ちょっと怖いけど、取り敢えずスープを一すすり……んー、味が薄い。
前と同じで薄いガラ系の醤油味です。
今回も味を濃い目にして貰ったのですが、中華そば 浜田屋 本店の系列では一番薄いです。
魚粉も入っているので魚介系の味も少しはするのですが、変な酸味が加わってしまっているので、結局はプラマイゼロの様な気がします。
麺は、ノーマルの醤油味で使っている細縮れの中華ソバではなく、中太の微縮れタイプになっていました。
食感は柔らかくて、あまりスープを絡めません。
多分コレは味噌用の麺だろうと思います。
そういうメニューなのか、醤油のメニューなのに間違って味噌用の麺を入れちゃったのか……どっちにしろ、この麺は醤油味に向いていないと思います。
具は、チャーシュー2枚・海苔・ナルト・ホウレン草・刻みネギ・メンマ少量。
チャーシューは脂身が殆ど無くて好印象。
中華そば 浜田屋 本店系列の6〜8割程度が脂身のチャーシューと比べると、ここだけは優れています。
味もそこそこです。
メンマもちょっと味が薄かったです。
大量のゴマも意味不明でした。

点数のほうは、オマケして50点にしてみました。
また1年後に来てみます。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。