Item: 食堂きかく
Rating: 67
Author: じゅーじゅ

67点

東北ラーメンツーリング1軒目は孤独のグルメに紹介されたコチラへ。

開店10分前に到着。

サバだしラーメンを注文。
時間を気にしていなかったので分かりませんが結構待ちました。

下調べではサバだしラーメンは鯖のアラからとなっていました。

スープは
1口頂く。あーサバ節ですね。

メインは昆布とサバ節。

揚げネギにガーリックフライ
たっぷりの青ネギと甘めのカエシでまとまった味になっています。
鯖の揚げつみれ？さつま揚げ？
は柔らかくとても美味しかった。
麺は
細麺で多加水。中華屋の細麺に近いのかな？
メンマ、肩ロースチャーシュー特別何も感じませんでした。

ごちそうさまでした。