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「【限定】淡麗塩つけ麺850円」@麺屋 扇 SENの写真7月16日(祝)。
「グルさんと愉快な仲間達が行く埼玉ツアー🎵〜✨」(仮称)ファイナルはこちら!。

狼煙 〜NOROSHI〜さん、寿製麺よしかわ 川越店さんと連食した後、このままでは帰しませんよと夜の部へ突入。
さすがに少し時間をおきましょうと小江戸川越温泉で時間調整を。
こちらの温泉、適度なぬめりがあって、まるで自分がガゴメ昆布水に浸っているかのよう。
のんびりと温泉っぽさを満喫することができました。
ここからまた羽の生えた車で移動します。
夜の部と言ったらここでしょうと18時20分、お店横の駐車場にピットイン。
18時30分定刻で開店となり、みんなでテーブル席に。
限定の表記を注文して10分ほどで着丼です。

つけ汁は僅かに混濁のある塩清湯。
真鯛のアラに鶏豚を合わせて生姜と一味のアクセントを加えて仕上げています。
バスの運転手さんのレポによると真鯛は丁寧にした処理したアラを使われているとのこと。
アラで感じるられるような苦みや濁り感なんて皆無。
尖りのない塩ダレも旨み充分。

麺は多加水気味の縮れ平打ち中太麺。
わずかに粘度のあるガゴメ昆布水に浸されていて、丼底の麺は昆布水によるぬめりが絡まっています。
昆布水には刻み昆布も忍ばせてありますね。
先ほど入ってきた小江戸川越温泉を思い出します。
麺量は230g。
ちなみにキングさんの真似をして大盛りにするようなことはしませんでした。
三河屋製麺製。

具材は麺皿に板海苔、白髪ねぎ、サニーレタス、メンマ、ガングロ味玉。
つけ汁に青ネギ、チャーシュー、ひき肉です。
メンマは筍状で、あらかじめ胡麻油とBPに絡められています。
煮豚タイプのチャーシューは脂身もプルプルで肉の旨味がしかと閉じ込められています。
底の方をすくうとひき肉がこんにちはするのもサプライズで嬉しいです。

さすがこちらの塩は違うなと唸るばかり。
ごちそうさまでした。

これにて今回のツアーは終了。
ここに来ると埼玉連合の皆さんと会える気がしていたのですがこの日の知り合いは我々だけでした。
またみんなでワイワイガヤガヤやりたいですね。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます
この日は朝から晩まで濃い1日でとても楽しかったです😊☺️
またワイワイガヤガヤやりましょう〜😆👍👌

銀あんどプー | 2018年7月25日 08:51

こんにちは
次の日仕事だと基本夜は家族でのんびりなんですよ〜😅
次回は大盛り?いや、次回はハンディクラフトときらとで
SR7周りなんてのも良いかもですね😁

キング | 2018年7月25日 08:59

ガゴメ昆布水っていいですね「はつかり温泉」だったですか?
自分はまだ未訪なのですが、川越にもいい場所ありますね。
3連食お疲れ様でした。

虚無 Becky! | 2018年7月25日 10:09

こんにちは。
その節はお疲れ様でした!3軒とも大満足のツアーとなりましたね^^もちろん温泉も!またやりましょう☆

poti | 2018年7月25日 11:13

こんにちは。
温泉休みはとても良かったですね✨
また食べるぞ!って新たな気持ちになりました~また行きたいです!
こちらも初訪できて大満足でした!

りっきー | 2018年7月25日 12:38

こんにちは
最高の埼玉遠征でしたね。
それにしてもよく食べましたね!
OG党復活は茨城からですね^^

mocopapa | 2018年7月25日 12:57

昆布水のような温泉に浸かって、
身体に旨味が染みたことでしょう(笑)。

唸りながらのフィナーレで、
良い休日を〆られましたね。

その精力にはとても叶いません(笑)。

おゆ | 2018年7月25日 13:53

こんにちは。
もしかして、はつかり温泉?
ガゴメ昆布水に浸かったつけ麺をそのあとに食べることになるとは、面白いですね。
私も埼玉に住んでいたのに、いまだこちらに行ったことがないんです。

mona2 | 2018年7月25日 18:46

こんばんわ~

埼玉の名店巡りですな!

コチラで飲み会やりたいですね~♪

たく☆ | 2018年7月25日 21:01

こんばんは(*^^*)

酒池肉麺のグルさんツアーでしたね。
呼んでくれれば、駆け付けましたのに😄

としくん | 2018年7月25日 21:26

こんばんは!

今、私はこのお店の虜でございます‼️🤤🤤
それだけにご一緒出来ず、私も残念です😭😭
また必ずワイワイガヤガヤやりましょう‼️✌️😆

こんばんは。
こちらはご無沙汰してるんで皆さんで飲みに行き鯛ですね~
ガゴメコンブ水に浸かっているグルさんを想像したら吹きました。

kamepi- | 2018年7月25日 23:31

こんにちは。

素晴らしい2+1な遠征でしたね。
出来ればキングさんを真似て、大盛って欲しかったです。
今回はガングロ味玉グルさんですね。

ももも | 2018年7月25日 23:33

glucoseさん,どうもです。
ヌルヌルプレイで〆,お疲れ様です。
ここの塩はやはり美味しいんですね。
まぜそばの限定をいただいてしまったのですが,塩系のメニューをいただいてみねば。

RAMENOID | 2018年7月26日 05:10

こんばんわ~

皆さん良く食べられましたね~w(笑)
表題は、自分も先日頂きましたが美味しかったですよね~♪
次回は新座方面も来てくださいね!!

バスの運転手 | 2018年7月26日 22:38

家の近くまで送っていただき、どーもでした!

3軒と温泉を満喫いただいたようで、企画した甲斐がありました♪
次の遠征までに、行きたいお店考えといて下さいネ(^_-)-☆