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「(限定)冷製煮干し中華そば(醤油)」@煮干しつけ麺 宮元の写真タイミング良く冷やしの限定があるとのことで、久しぶりにこちらへ。
(((っ・ω・)っ
平日の昼間にも関わらず、お店を取り囲む行列…
この猛暑の中、相変わらずの人気です。
"Q。('-'。)"

鯵、伊吹、青口、ウルメの煮干しを使った、純煮干しラーメン、とのこと。
塩と醤油があったので、醤油に。
苦味やエグ味の無く、スッキリとした甘みのある煮干しの味が楽しめ、醤油感は控えめのスープ。
厚みのあるレアチャーシューや、玉ねぎ、茗荷などの具材もぴったり。
途中で山葵を溶かすと、スープがぐっと和風なテイストになり、ご飯が欲しくなります。
追加した冷製の和え玉は、塩で注文。
こちらは煮干しの美味しさがより楽しめ、塩の方が自分好みだったかも?
(´-`)oO

こちらの限定は初めてだったのですが、普段とまた違った感じで楽しめますね。
今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
人気ありますね~
行ってみたいです!

eddie | 2018年7月19日 07:43

こんばんは。
濃厚系とは違う、すっきりとした感じなんですね。
この暑さにはぴったりですね。

jim | 2018年7月19日 23:31

eddieさん、こんにちは。
まだ未訪ですか?そうでしたら是非!
( ̄▽ ̄)

しんのすけ | 2018年7月22日 11:53

jimさん、こんにちは。
普段と真逆ですが、夏にはピッタリかもです。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

しんのすけ | 2018年7月22日 11:54