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「特製冷汁つけ麺」@麺や 笑 ~Sho~の写真平日、15時前に伺いました。

限定の表題狙いです。駐車場に車を停めて、店内へ。こんな時間ですので先客1名、後客0名です。食券を買う時に何となく特製をポチッてみました。食券機には「当店の商品は天然素材のみを使用しております」と書いてあります。10分程で冷え冷えの一杯が着丼。では、いただきます。

前に食したラーメンと比べると赤、黄、緑、紫と色鮮やかです。特製分はチャーシュー+2枚と味玉かな?麺はピロピロ平打ちでつけ汁と良く絡みます。つけ汁の薬味も夏らしくてさっぱりといただきました。

気になったのは、チャーシューの脂身です。少ない部位ですが、冷やすと口当たりと後味が…温めて別皿提供とかどうかな?

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