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13:45頃 訪問押上近辺での仕事の前にランチで訪問。初訪問です。約束の場所から少し遠回りしてこちらへ訪問。きれいで明るい印象の店内です。麺は縮れた平打ちの太麺。良い風味と良い歯応えのかなりおいしい麺です。スープは、背脂たっぷりの煮干し醤油系。具は、チャーシュー2種、味玉、一反もめん、メンマ、なると、刻み玉ねぎ、のり、ミツバ、ねぎなど。具の種類も豊富で特製にすると特に楽しくなる一杯。煮干しがかなりしっかり効いていて、醤油と背脂とのバランスも最高でした。刻み玉ねぎをプラスすればよかったです。
meak_noodles
千年
kaz-namisyusa
ひぐま
井之頭イチロー
とりき
押上近辺での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。
約束の場所から少し遠回りしてこちらへ訪問。
きれいで明るい印象の店内です。
麺は縮れた平打ちの太麺。
良い風味と良い歯応えのかなりおいしい麺です。
スープは、背脂たっぷりの煮干し醤油系。
具は、チャーシュー2種、味玉、一反もめん、メンマ、なると、刻み玉ねぎ、のり、ミツバ、ねぎなど。
具の種類も豊富で特製にすると特に楽しくなる一杯。
煮干しがかなりしっかり効いていて、醤油と背脂とのバランスも最高でした。
刻み玉ねぎをプラスすればよかったです。