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「特冷やし醤油煮干つけ麺(1030円)」@らーめん えんやの写真平日の夜、王子駅。
駅北口を出てすぐ。
暑さに負けて、スタンダードメニューではなく限定の冷やしメニューを注文。
早い時間帯でしたので店内は空いていました。気軽に入れて嬉しい。

上品な細麺と澄んだ醤油ダレの相性は抜群。
暑さとストレスで疲れた胃にはちょうどいい。
煮干しが香るつけダレですが、付いてくるとろろ昆布を入れると一層和風に。
玉子が沈んでいるのですが、半分に切って麺の方に盛り付けてくれたら、写真で伝わるのにと思う次第。

赤羽の山雄亭の姉妹店だと店内の貼り紙で知りました。私の好みの訳だと。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

とろろ昆布がよく合いそうですね。
体にいいし、大好きですよ、とろろ昆布。

まるまる(°…°) | 2018年7月20日 09:38

まるまる様へ
私は大人になって、急に好きになった食べ物ランキング上位にとろろ昆布ですね。(笑)

カズオ | 2018年7月20日 13:21