7/19(木) 18:30頃、2回目の訪問。
無料トッピングは、ニンニク少し、それ以外（ヤサイ、アブラ、ショウガ、エビマヨ、ゴマダレ）マシマシでお願いしました。

スープ：ゴマダレがかなり支配的で、野菜と食べる分にはいいですが、しょっぱめ。底にけっこうたまっているので、天地返しでよく混ぜた方がいいです。ショウガは相性いまひとつ、エビマヨは存在感があまりないです。ゴマダレが単調で、途中で飽きがくるので、ニンニクを混ぜるといい感じになります。
麺：ややウェーブ感のある極太麺。冷水で〆られてコシがあり、濃厚なゴマダレに負けない力強さ。食べ応え十分ですね。小麦の風味もあって美味しい麺です。特盛550gも美味しく完食。
具材：鶏チャーチュー、フライドオニオン、大根、水菜、紫キャベツ、キュウリ、人参、プチトマト、紅生姜。鶏は弾力あるタイプ、燻製のようですが風味はそこまで感じなかったです。通常メニューの豚の方がレベルは高いかなぁ。フライドオニオンの食感がいいですね。

残念だったのは、オペレーション。間違えて他の客に提供したことに気づき、そのお客さんが手をつけようとしたものを戻して、トッピングを作り直して提供されました。。さすがにいい気分にはなれないですね。その後もトッピングを間違えてたのを見ましたし、先に食券を回収したりトッピングをきくのはいいですが、きちんと確認してほしいですね。
ごちそうさまでした。