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コメント
どうも～
おぉ、オマール海老の冷やしとはそそられますねぇ。
はりけんさんは相変わらず上質な限定を出してて羨ましい…
夏にはやっぱり冷やしですね。
ペンギン軍曹 | 2018年7月29日 10:57glucoseさん，どうもです。
具材とか，私がいただいたころとはちょっと変えてますね。
もうすぐ終わりですか。
次も冷やしはあるのかな？
RAMENOID | 2018年7月29日 11:00こんにちは。
こちらの冷やしのレポは毎年指を咥えて眺めてます！今年こそはと思っていましたが、やはりなかなか頻繁には茨城遠征できないので諦めました(>_<)
poti | 2018年7月29日 11:29こんにちは。
大台ですね。
しっかりとグルさんも頂いていましたか。
自分は逃してしまいました＞＜
これは一旦、今日で終わりみたいですね。
ももも | 2018年7月29日 13:43こんにちは～
毎年 限定の冷やしはとても楽しみですが、これもとっても美味しかったですね‼️
もう一度 食べたかったのですが…
終わりとは残念です(>_<)
りっきー | 2018年7月29日 15:22朗報です！
好評のため週末限定でお盆ぐらいまで提供予定だそうです！
りっきー | 2018年7月29日 15:34↑ おおっと！（嬉）。
でも、行けるかなあ〜
茨城初遠征の1軒目が、
こちらの当時の冷やし貝鮮丸でした。
常磐道のお盆渋滞にハマり乍ら何とかでした。
おゆ | 2018年7月29日 16:34こんにちは
毎年恒例のですね！
爽やかで今年も逸材ですか！
毎年の楽しみいいですね！
キング | 2018年7月29日 17:56こんにちは
お盆まで延長ですか。だれか連れっててぇ～～♪
白いツブツブは何でしょうね。
ズッキーニの種のようにも見えますが。。。
mocopapa | 2018年7月29日 18:00こんにちは^^
あら、お盆まで延長ですか。
オジサンたち置いてけぼりで、慌てて滑り込みしたのに(^^;
ところが昨日は肌寒い気候で、温そばが恋しかったぐらいです(笑)
2年ぶりでしたが、はりけんさんらしくて美味しかったです。
としくん | 2018年7月29日 18:18こんにちは。
これは間違いなく旨そうですね～
お盆まで延長ですか。なんとかなるかな～
kamepi- | 2018年7月29日 18:19こんばんわ～
旨そうですね～♪
冷やしでこの点数ってのは興味アリアリですよ！！
たく☆ | 2018年7月29日 19:02Rサンのところにもコメントしましたが、
とびっこ大好きなんですよ～♪
沢山の食材を使っていていろいろ考えてありますね。コレなら高得点も納得です！
バスの運転手 | 2018年7月29日 22:00こんばんは〜
オマール海老と真鯛のWスープとは食欲がそそられます👌
こちらに一度しか行ってませんが、非常に好印象でした😊☺️
銀あんどプー | 2018年7月30日 19:05こんばんは！
コレ食べたかったんですよ〜…ってりっきーさん⁉️
マジっすか‼️うーむ…🤔🤔 どこで調整しよう🤔
頑張って企画してみます‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月30日 20:32ご無沙汰してスイマセン。
２度頂きましたがヤハリ初回の感動の方が大きかったです。
連食なのに残ってたんですね？
持ってるなぁ〜〜
角海屋 | 2018年7月31日 13:31
麺屋 月影 上横場店さんで冷やしをいただいた後、少しインターバルを開けて、毎年恒例、こちらの夏冷やしをいただきにあがりました。
基本週末のみで杯数限定なので何気にハードル高いです。
今年はオマール海老の冷やし海老鮮丸。
券売機を眺めて限定の950円をポチり。
20分ほどで涼しげなガラスの器に盛られた一杯が着丼です。
スープは右手前の鯛清湯と左上のオマール海老に分けられています。
この手法は、はりけん南店さんお得意の技ですね。
清湯の方は真鯛で出汁を取られていますが、オマール海老の香りと味わいも少し感じられます。
茶濁したオマール海老の方はオマール海老のビスクですね。
独特な甲殻類っぽさは抑えられているので、甲殻類が苦手な方でも抵抗なくいただけそうです。
混ぜ合わせるとまさしくオマール海老色
麺は平打ち縮れ中太麺。
艶やかな麺肌でのど越し良好。
硬めの茹で上がりで冷やしにぴったりの出来栄えです。
菅野製麺製。
具材は窯焼きチャーシュー、とびこ、青梗菜、夏野菜のトマトペーストです。
トマトペーストには茄子、ズッキーニ、白いつぶつぶ。
この白いつぶつぶの正体が気になるのですが、最後まで分かりませんでした。
何かの魚の卵なのでしょうが。
短冊状に切られたチャーシューはカモ？と思えるような燻製感。
みじん切りされた青梗菜もこちららしさを感じる具材です。
蛸の細かく刻まれた身も海鮮らしさを演出しています。
夏らしさを感じる実に爽やかな一杯。
和風ながらもどことなく洋風な要素を取り込んでいて、ことしもなかなか秀逸な冷やしを提供していただきました。
もちろん蓮華ですくってスープも完飲。
ごちそうさまでした。
週末のみで7月いっぱいまでの提供なのでそろそろ終わりでしょうか。