そうでしたか？参考になりました。
ここと「こてつ」はブックマークして行きたいと思っていました。
東京は電車賃が掛かるなど諸々で止めていますが…？

ハッスル (RDB終了) | 2018年8月14日 21:36

こんばんは

お餅みたいな食感の麺は面白そう。
まぜそばで焼きを入れたらもっとお餅みたいになるのかな？

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年8月14日 21:47

どもです。
昨今のラーメンが、凄いことに進化ですよね！
当然出汁が進歩してるのは分かりますが、麺の
進化は分かり辛いですが確かですよ(^^)/
此方のお店のようにチャレンジングな奴は
応援したいですね★☆(*´з`*)☆★

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月14日 22:03

好みが分かれるでしょうが、
個人的には好きではないタイプの麺です。
スープは好きなので、細麺も提供するようになったら、
また行くかもしれないです😊

NORTH | 2018年8月14日 22:42

おっ、こちらにも初訪問でしたか。
賛否と好みが別れるこの麺はユニークですね。
ワタクシは気に入りました。

おゆ | 2018年8月15日 00:44

あらチャンさん，どうもです。
採点，意外に伸びませんでしたね。
普通のラーメン食べ飽きてる私にはビビビと来ました。
まだ鮮明に味の記憶が残ってます。

RAMENOID | 2018年8月15日 01:15

おはようございます
確かに普通のラーメンの麺じゃないですよね。
ラーメンはいろんなジャンルとの境界が無くなってきているので
面白いと思いますよ。人それぞれ好みがありますからね。

mocopapa(S852) | 2018年8月15日 06:24

こんにちは
ラーメンであってあまりラーメンと感じない
なかなか面白い一杯のようですね
こういう個性的なの結構好きですよ😂

キング | 2018年8月15日 13:31

ハッスルさん
ありがとうございます
だいぶ変わった麺でうどんとも違います。
モチの表現がぴったりかなと。
お雑煮だと思って頂ければ。
佐野シリーズ頑張って下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:22

コウスケさん
ありがとうございます
モチよりも加工し易いみたいな事が書いてありました。
美味しいお餅になるみたいです。
まぜそばでバーナーで炙っても面白そうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:26

ガッチャマンさん
ありがとうございます
昔よりも全然美味しくなってますよね。
老舗みたいな所も少しづつ変えてるみたいだし。
ここは点数は付けてあげられませんでしたが応援したくなります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:27

North Coastさん
ありがとうございます
わかります。わかります。
褒めてあげるだけが愛情じゃないですからね。
色々と思ってる事を言ってあげて、それをどう捉えるか、生かすかでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:30

おゆさん
ありがとうございます
気になってたので良かったです^ ^
味は否の方でしょうか。
でも気持ちの部分は賛です。
頑張って違う世界を見せて欲しいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:33

RAMENOIDさん
ありがとうございます
自分は驚きました。
もち姫なる小麦の面白さ。
普通にお餅が作れるみたいだし。
柔軟な考え方でどんどん頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:37

モコパパさん
ありがとうございます
ラーメンの定義はカンスイだけですかね。
お店の人がうどんやパスタをラーメンと言って出せばラーメンなんだろうし。
上手い定義があれば良いのですが。
RDBも枠を広げないとでしょうか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:40

キングさん
ありがとうございます
食べてみると考えさせられると思います。
ラーメンの概念を覆させられます^ ^
それが狙いなのかなと感じました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月15日 15:45

こんばんわ～

今、都内で一番気になっていると言っても過言では無いコチラ！！
早く機会を作って、この極太麺を頬張ってみたいです♪

バスの運転手 | 2018年8月16日 01:48

お久しぶりです

普通のラーメン、なかなか飽きませーん！

魂どん | 2018年8月16日 17:27

はじめまして。
RDBの名うてのブロガーであるあらチャンさんにハマらなかったようで残念です。
こちら、カンスイは使っておりますが、コネるときの踏込みを2回ほどしかしていないので、この柔らかさのようですよ。
個人的にはこのモチのような触感がわたくしの舌にはビビッときましたが、好みはそれぞれですね…

さぴお | 2018年8月17日 18:05

バスの運転手さん
ありがとうございます
自分はラーメンぽくないなと思います。
でも一度は食べておいて損は無いかなと。
考えさせられますよ。
ハマるかハマらないかはその人次第です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月17日 20:37

たけどんさん
ありがとうございます
お待ちしておりました。
ラーメンは飽きにくいですね。
むしろ中毒性がありそうな。
今日もラーメン食べましたし^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月17日 20:39

駄肉さん
ありがとうございます
時々レポを読ませて頂いてます。面白いですね。

カンスイのご指摘ありがとうございます。
実はレポ上げる前にツイッターでカンスイを変えて使ってると言うのを読んだんです。
でも自分で使ってないなと感じたのでレポは直さずそのまま載せました。
多分店主さんの狙い通りでしょう。

思いっきり評価が割れてますね。
ほとんどの人がこれは無いなと言っているモノでも、10人中1、2人が凄く美味いと言ってくれるのであれば繁盛すると言いますから。
中途半端は成功しないとは言いませんが成功しづらいかなと思っています。
頭の良い店主さんならこれも狙い通りと思っているのでは。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月17日 20:39

なるほど、情報に頼らず自分の舌と頭で判断してレポする気概、参考にさせていただきます！！

さぴお | 2018年8月17日 22:58

駄肉さん
『ラーメンの括りから外れたくないのでカンスイ使ってます。
でもカンスイ感を出したくないので出ない様にしています。』
と書いてある様に受け止めました。
なので『使ってない感じ』が直さなくてちょうど良いなと。

変な例えですが、無果汁のオレンジジュースもオレンジジュースの括りだと思うのです。

テキトーな文ですが、ここは賛否があるお店なのでレポを上げる前に他のお店より慎重に考えましたよ。

長くなりました。ではでは^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月17日 23:51