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「7/22塩ラーメン大盛970円」@Ramen Free Birdsの写真訪問日:7月22日(日曜日) 注目のお店、かもしれないので先上げで

14時30分に訪問、オーダーしました。前回は醤油だったので今回は塩です。35分に着丼です。トッピングは、穂先メンマ、チャーシュー2種類、刻みネギ、三つ葉でした。

麺は前回と同じくシルキーツルツルの細麺、スープは沖縄産の海水塩、イタリア産の海水塩、瀬戸内の藻塩をブレンドした塩ダレで、優しい味わいでした。外は相変わらず暑かったのですが、体が塩分を求めているのか、半量以上飲んでしまいました。

穂先メンマは柔らかくナイスでした。チャーシューは鶏は普通に感じましたが、豚はロース(?)でなかなか美味しかったです。

44分に、スープ8割方いただいて退店しました。

退店時にちょっと会話の機会があったので、「鶏白湯が平日限定なのはハードルが高いので是非土日も提供してください」とお願いしてきました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
シンプルな塩!!でも
拘りがある感じですね!

eddie | 2018年7月25日 07:48

こんにちは。
前回の醤油よりもハイスコアですね。
もし初訪問できたら塩からかなぁ。

おゆ | 2018年7月25日 08:24

本郷台ですよね。
気になっているのですが。
なにせ何も用事がありませんで・・・
わざわざ休みの日に此処までくるのも・・・
出勤みたいなんで。

尼茶(ややぼちぼち)さん こんにちは!
早速行きましたか!! 素晴らしいフットワークですね~!
行けない距離ではないので、行きたいな~

ヨコべー | 2018年7月25日 13:22