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【まことに深夜麺】熊谷の駅周辺は早寝早起き…。深夜でやってるラーメン屋さんはチェーン店のみ、日高屋さんか、こちらくらいしかありません。熊谷駅南口のこちらは、深夜2:00まで営業。周りが暗い中、なかなかタフですなー。たくさんの商品がある中、表題商品をオーダー。スープのベースは鶏ガラ醤油、そこに台湾ラーメンよろしく挽肉とラー油がかけられていますがこのトッピングの量が少なくて、特徴としてはもう一つインパクトが欲しいところです。花椒の入ったミルを渡されますが、これを入れると少しそれっぽくなるような感じです。駅近なので難しいところではありますが、価格を考えると出汁の強さと台湾ラーメンらしさがもう少し欲しい感覚があります。しかし、深夜帯でガッチリやってくださるありがたさ。また利用するかもしれません。徐々に徐々に、攻めていきたいと思います。
いわのふ
麺遊草子
ramen walking
らめっくま
FJ
もちころ
熊谷の駅周辺は早寝早起き…。
深夜でやってるラーメン屋さんはチェーン店のみ、日高屋さんか、こちらくらいしかありません。
熊谷駅南口のこちらは、深夜2:00まで営業。
周りが暗い中、なかなかタフですなー。
たくさんの商品がある中、表題商品をオーダー。
スープのベースは鶏ガラ醤油、そこに台湾ラーメンよろしく挽肉とラー油がかけられていますが
このトッピングの量が少なくて、特徴としてはもう一つインパクトが欲しいところです。
花椒の入ったミルを渡されますが、これを入れると少しそれっぽくなるような感じです。
駅近なので難しいところではありますが、価格を考えると出汁の強さと台湾ラーメンらしさがもう少し欲しい感覚があります。
しかし、深夜帯でガッチリやってくださるありがたさ。
また利用するかもしれません。
徐々に徐々に、攻めていきたいと思います。