この日は、仕事から帰る途中、熊谷駅で下車して、初訪店のここへと向かった。
　この店の元締め「リズム食品」は、福岡県北九州市小倉北区に本社を置くラーメンチェーン本部で、ラーメン店「風風ラーメン」、「一麺亭」、「小倉肉うどんパンチ」の直営店およびフランチャイズを日本国内で展開してます。
　因みに、風風ラーメンは22店舗(関東８店舗、近畿１店舗、中国四国８店舗、九州沖縄５店舗)となっています。

麺は、ストレートに近い加水率が低い細麺です。
　博多ラーメンのメッカに本社を置く割には、博多豚骨系の麺より太く、さらに大好きな「ハリガネ」がなく「バリカタ」までしかなかった(^-^;
　食感的には、小麦の味も楽しめたし、啜り心地も良く、いわゆる美味しい麺の部類でした。

　スープは、豚クッサーはほぼ感じませんでしたが、乳化度の高い豚骨スープで、豚骨の旨味と甘み、そして麺との相性もいい感じで、よく言えば美味しい豚骨スープ、悪く言えばフードコート系の味わいって感じかな。
　でも、こんなとんこつ味、なんか憎めなくて好きです。

　具は、チャーシュー、味玉半個、ねぎです。
　う～ん、微妙ですなぁ(^-^;
　なぜ、木耳（きくらげ）じゃなくて味玉？とか、チャースがちっちぇーなぁとか…。
　チャース、印象に残らなかったんで、可もなく不可もなくって感じでしょうか。

　替え玉無料に甘えて…って、料金には間違いなく上乗せされていますよね(^-^;
　うん、麺量は他の本格的な博多豚骨の店に比し、多めな印象を受けました。
　紅生姜と辛子高菜はフリーです。
　アタシ宵待草子は、替え玉でスープが薄くなったところへ、これらを入れることにしてます。
　フリーなので、タプーリ入れちゃいます。
　しっかりと馴染ませてから啜り上げます。

　豚骨ラーメンとしては好きな味わいでしたが、同業他社に比べると割高感は否めません。
　う～ん、チェーン店系で一番安いラーメンが960円…。
　凄い世の中になったものです(/o＼)