eddie
桜眼蟷螂
kazuzu99
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コメント
eddieさん こんにちは！
自分もこちらには随分とご無沙汰しています。
新杉田に行くと「づかちゃん」に行っちゃいます・・・
ヨコべー | 2018年7月23日 19:04ヨコベーさん、コメントありがとうございます！
づかちゃん！！ですよね〜
新杉田は赤ひげラーメンもあるので
良い店増えてますね！
eddie | 2018年7月23日 19:32eddieさん。こんにちは。
うわ。エアコンなしですか～ 自分にはちょっと無理かも(; ﾟ ﾛﾟ) けど、夏をのりきるには直系の強い塩分が欲しくなりますね！
いたのーじ | 2018年7月23日 19:53こんばんは。
今日の暑さで、空調が効いてない店はキツイですね…。
自分は車のクーラーをガンガンに効かせ、涼しいお店を梯子してきましたｗ
saima | 2018年7月23日 20:14いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞うわ。エアコンなしですか～ 自分にはちょっと無理かも
僕も・・無理ですｗｗ
次回は暑くも寒くもない時期に・・
saimaさん、コメントありがとうございます！
＞今日の暑さで、空調が効いてない店はキツイですね…。
漢気もいいですが・・お客さんあっての！！だと思います・・
eddie | 2018年7月23日 21:11
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞杉田家さんで食べるのは早朝でないとキツそうですね・
そうですね～
それでも混んでるんですね！
eddie | 2018年7月23日 21:52こんにちは。
直系スープいいですね～！杉田家さんは千葉の支店で食べましたが、結構好きな味の家系でしたよ＾＾ちなみに、新杉田は他に行きたいJ系もありますが、さすがに家系とJ系の連食はツライので、2回以上は行かないといけない街ですね！
poti | 2018年7月24日 11:45potiさん、コメントありがとうございます！
そうですね〜
J系との連食は厳しいですね！
赤ひげラーメンもありますし・・・
eddie | 2018年7月24日 11:50こんにちわ！やはり直系、同感です。杉田家はブレも少なく安定してそうですね。コクがあるのにキレもある味が記憶にあります。
ЯAGE®︎ | 2018年7月24日 13:42Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
直系！間違いないですよね〜
暑くなければもっと点数高かったです（笑）
eddie | 2018年7月24日 17:03この暑さでもこの行列、さすがの人気店ですね。
でも店内は冷房ガンガンがいいなあ～。
まなけん | 2018年7月26日 20:58まなけんさん、コメントありがとうございます！
さすがの人気店ですが・・
何せ、この暑さで
美味しくは食べれません(笑)でした
eddie | 2018年7月26日 21:19KMです。
暑いですね。
最近は冷房の効いた涼しいところでゆっくりするのが習慣になってます。
何時間もいられる店が多いです。
この店には行ってないです。
やっぱり家系は海苔とホウレンソウ以外考えられません。
KM | 2018年7月27日 09:06KMさん、コメントありがとうございます！
暑い日・・でしたが
直系のスープを味わえて良かったです！
eddie | 2018年7月27日 09:24
★スープ・・・豚出汁しっかりクリーミィで粘度少しで濃厚です、タレはかなりショッパめで濃く鶏油は少なめ、2年前と違って？ストロングなスープです。途中ニンニク・生姜で味変しました、どちらも合いますね〜
★麺・・・・・中太ウネリ少しのほぼストレート麺、かためで頼んだのでコシがあってモッチリでスープとの相性バッチリです、中盛で量は240gですが、何せこの暑さで食べるのが嫌に（笑）なりましたが、なんとか完食。
★具材・・・・チャーシューはスモーキーでミシッとした食感で美味しいですが1枚は淋しいです、ほうれん草はクタではないが柔らかめ、後は海苔とネギ。
★やはり直系！スープにパンチがあります、店は男性店員さん４名でやはりバテ気味のようで元気ない感じでしたが退店時も外待ちのお客さんがいました。