札幌2日目は超有名店のこちらへ。純連で食べるのは高田馬場にあった東京店以来4年ぶり。
かつては立川にもあってよく行っていたが今は関東から完全に撤退してしまっているようだ（純連出身の方の店はあるらしいが）。
店に入ると店内に約10人待ち。店員さんは厨房に男性2人、接客が女性2人だったが意外にも若い方ばかり。
早速券売機で「味玉みそチャーシュー」の食券を購入するとすぐに店員さんが食券の回収に来た。
20分ほど待ってからカウンターが空いたので着席。
すぐに運ばれてきたが東京と全く変わらないビジュアルに懐かしさを感じてしまった。

スープは4年前東京で食べた物と同じく生姜の香りがする濃厚な味噌。今となってはオールドタイプなのかもしれないが、まさに求めていた味なので思わず心の中で「これこれ！」と叫んでしまった。
麺は定番の黄色い縮れでプリプリしている。
具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、ネギ、味玉。
チャーシューはかなりの量入っていて東京より多かった気がした。しっとりと柔らかい食感で味付けも程よくて美味しい。
クッタリとした野菜や黄身がトロリとした半熟の味玉も立川で何度も食べた物と変わらない。
スープまで完飲。

立川のラーメンスクエアに出店が決まった時は「あの純連が来る！」とかなり盛り上がったのを憶えている。ラースク卒業後近くに店を構えてからも行っていたので、今回本店で食べることが出来たのは非常に感慨深い。
いつかはまた関東でも食べられることを願いたい。出来れば立川で…。