溶けるような酷暑が続き、ダメもとで、冷やしラーメンを食べに、三鷹の有名店「麺屋さくら井」へ初訪問。先客5名。運良く、スンナリ着席できました。

平日午後6時30分過ぎでしたので、冷やしラーメンは完全に諦めていました。…が、定員さんに確認すると、まだ、大丈夫とのこと！(丁寧な対応でした)
「本当ですか」って、こちらが、逆に聞いちゃいました。ありがとうございました。

6分程で着丼。
いつも煮干しのエグ味が強過ぎて、苦手意識が出るラーメンが多い中、こちらは、エグ味が、何故か美味しく感じる隠し味があります。美味しかったです。

麺も全粒粉を使用し、小麦の美味しさを充分に引き出しています。

実は、それ以上に美味しかったのが、お茶漬けセットです。
冷やしラーメンのガラスの器に、ご飯を入れて食べるとのこと。最高のバランス、酷暑の中のオアシスですねー。

ただ残念な点も。
鶏チャーシューに、少しだけ、血が滲んでいるところがあり、安全だと思いますが、気になっちゃいました。

醤油・塩ラーメンを頼んでいる人も多く、次回、食べてみたい逸品となりました。

閑静な住宅街の中のお店。
店長・定員の親切で、誠実な対応、ありがとうございます。ちょっと遠いけど、再訪問します。

ご馳走様でした。