2018/7/24

利根川に架かる芽吹大橋から野田方面へ抜ける県道沿いに佇むこちらのお店
お店の看板に書かれた『昔ながらの中華そば』の文字に惹かれ、思わずピットイン
駐車場は店舗の前と横と裏手に用意されています。入り戸はプライバシーガラスになっており何だか怪しげだが、お店の中は明るい雰囲気でアットホームです
向かい合せのカウンター席に座り、先ずは卓上に置かれたメニュー表から品定め
麺類はラーメンとチャーシューメンのみ。テイクアウトもできると言う人気メニューの「モツ煮込み」が非常に気になります
お冷を運んで来てくれたお兄さんに表題を大盛りでお願いしました
注文からさほど待たずに着丼。赤の雷文柄で縁丼られた丼で登場
見た目はスタンダードな醤油ラーメン。　縮れた細麺の上には海苔、ナルト、チャーシュー、メンマがラインナップ。　ビジュアルから昔ながら系の香りがビンビン伝わってきます
先ずは琥珀色のスープをZZZ。。
あっさりしながら鶏ガラと豚骨からのコクが伝わってくるクラシカルな味わい
一瞬海の家で出てくる素朴な「ラーメン」を彷彿させるが、各素材の拘りがしっかり感じられる
チャーシューは薄切りだが、脂身の入ったバラ巻きがたっぷり4枚。メンマも多めに乗せてくれてるのが嬉しい♪
ポクポクした歯触りの麺もしっかりクラシカルな中華麺。やや柔めなボイル加減だがしっかりスープをリフトしてくれ啜り心地もよい
店内の壁には地元、野田の(有)張替製麺所のカレンダーが飾られていたので、こちらの麺を使用されてると思われます
特出するものは正直無かったが、昔懐かしい味わいで♡ホッコリできました