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暑い日だったので、つじ田のつけ麺を食べようと通り掛かったところに発見。利尻昆布の文字に惹かれたのと、こちらでの評価もそれほど悪く無かったので急遽訪問。中は空いていた。昆布を売りにしている事やメニューの位置からも塩が一押しなんだと思ったが、最近塩ラーメンで当りが無いので直感的に醤油を選択する。10分程で着丼する。まずはスープだ。ウリの利尻昆布の出汁は如何なものか楽しみだったが、生姜が効いたスープで利尻昆布の風味が消し飛んでいる。これは残念だ。めんは細麺でまずまず。チャーシューは炙ったかなり油ののったやつだが、これは美味しい。シナチクはつながったやつだが、まずまず歯ごたえもあり美味しかった。ただ、期待していた昆布の風味が他の薬味で十分に感じられなかったのが何よりも残念。リピートも無いかな。
X
千年
末端冷え性
cheese
カナキン
判子
昆布を売りにしている事やメニューの位置からも塩が一押しなんだと思ったが、最近塩ラーメンで当りが無いので直感的に醤油を選択する。10分程で着丼する。
まずはスープだ。ウリの利尻昆布の出汁は如何なものか楽しみだったが、生姜が効いたスープで利尻昆布の風味が消し飛んでいる。これは残念だ。
めんは細麺でまずまず。チャーシューは炙ったかなり油ののったやつだが、これは美味しい。シナチクはつながったやつだが、まずまず歯ごたえもあり美味しかった。ただ、期待していた昆布の風味が他の薬味で十分に感じられなかったのが何よりも残念。リピートも無いかな。