¥890
個人的には味噌ラーメンが一番美味しいと思っているのだが、秋冬限定なので今は無い。そこで前回まあまあだった細切りネギチャーシューを食べに。しかし、14時前なのに売り切れ！他に行こうかと迷ったが勇気が無く仕方なく、もやしラーメンに。
ここは味噌ラーメンはとてもしょっぱくて、ネギチャーシューはややしょっぱくて、醤油ラーメンは薄い。
塩分のアンバランスは安定していて、不思議だ。
今日は味の薄いもやし醤油ラーメンだ。
卓上のタレをかけても、コクが出ない。早々にニンニク、唐辛子を入れてなんとか味が整う。

いや、中華鍋でひき肉を煽って作るラーメンはもともとレベルは高いのだ。濃厚なスープと細めで歯ごたえ抜群のメンマ、バラチャーシューは大きく（六角の味かする時としない時がある）柔らかい。
もやしも業務スーパーのものが、こんなに美味しくなるだなあと。
菅野製麺の中太麺との相性も良い。
サービス小ライスをスープに浸すと、ひき肉と絡まり、絶妙な雑炊に。そしてついに念願の穴あきレンゲも登場し、スープに残ったひき肉の廃棄量が減った模様。
とベタ褒めしたが、なんか薄くて、コクを感じないのだ。他がしょっぱい（次は薄くして下さいと言おうと思うレベル）のでなんか勿体ない。
それでも80点以下にはならないクオリティ。