poti
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コメント
こんにちは
この面白いメニューメチャ良いですね！
ハードルは高いけど、確かに試してみたい！
そして、デロッとした麺も堪能してみたいです！
キング | 2018年7月30日 12:27こんにちわ、かなりレアなSSメニューですね。千住大橋店は行ったことないのですが、デフォもおいしそうだし行ってみたいです。
ЯAGE®︎ | 2018年7月30日 12:39こんにちは。
パット見た目はつけ麺?と思ってしまいました。
SSなるジャンルがあるとは知りませんでした。
こちらはジロリアンでなくても一度は訪れておきたいお店です。
glucose | 2018年7月30日 14:03こんにちは
これは面白いメニューですね。
食べてみたいです！麺量はどのくらいあるんでしょう。
デロ麺なら食べられるかな。
mocopapa | 2018年7月30日 16:11こんにちは。
汁捨てとは初めて聞きました。
油そばとつけ麺が両方楽しめるんですね。
小で300gかな～、ミニがあれば嬉しいです。
kamepi- | 2018年7月30日 18:48こんばんわ
これは面白いですね。
ラー油も美味しそうですしこってり仕様のつけ汁も良さそうです。
イケちゃん | 2018年7月30日 19:10こんばんは。
手軽につけ麺と汁なしを味わえるとう意味で目から鱗のメニューですね。
自分はネギ油を選択したのですがニンニク油の方がよかったかも。
A.U | 2018年7月30日 19:42potiさん，どうもです。
これは面白そう。
直系の二郎さんも，各店いろいろ工夫するんですね。
比較的近い二郎なんですが，何とか挑戦してみたいなあ。
RAMENOID | 2018年7月30日 19:44続いてこんばんは〜
注文方法が分かり易くて勉強になりました😊😋
この辺りでランチ難民になった際は狙ってみます👍👍
銀あんどプー | 2018年7月30日 19:48こんばんは！
コレは面白い‼️😍
是非つけ麺で試してみたいですね✌️
夏バテ気味なんでニンニク補給に行きますかね🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年7月30日 20:24SSとは初めて聞きました。
単純ですが、全く新しいジャンルのラーメンですね。
まなけん | 2018年7月30日 20:39こんばんわ～
いつかは行ってみたく予習しているのでニンニク油を試してみたいです！
SSも気になるけど場所柄、夕方は無理っぽいですからね～ｗ
バスの運転手 | 2018年7月30日 21:32無言で50円置くだけで以心伝心とは、
忍者の世界のように思えます（笑）。
おゆ | 2018年7月30日 23:34こんばんは(*^^*)
なるほど、手の込んだことをするものですね。
スープはかなりパンチ系なんでしょうか。
てか、平日16:40に千住とは、自由人ですね～
としくん | 2018年7月31日 00:05こんにちは！
裏メニューですか・・
飽きずに食べれる感じですね～
eddie | 2018年7月31日 07:51こんにちわ～
ＳＳってのがあるンですね～。
経験したいですが、15時から17時ってハードル高いわ～ｗ
たく☆ | 2018年7月31日 08:49ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
ジロリアンな私でも、「SS」なる裏メニューは知りませんでした‼
情報ありがとうございますm(__)m
是非とも、近いうちに訪問してみようと思います(^^)
つちのこ | 2018年7月31日 09:48汁捨てですか！
捨てた汁を別容器にって事ですがカエシも足されてショッパなのかな？
こりゃ気になります！
角海屋 | 2018年7月31日 13:07
まずは、麺を。SSは一度ラーメンを作って、そのスープを別容器に移したものなので、麺は汁なしの状態。千住らしい超デロの平打ちの太麺は風味豊かで絶品。一度スープを入れてから捨てているので、カエシの味もついており、ニンニク油の効果もあるので、そのままで十分美味しく頂けます。コールしたラー油もいいアクセントとなり、どんどん箸が進みます。最初量が多くて心配になりましたが、柔らかいデロ麺のお陰か、咀嚼回数が少なくスルスルと食べられたので問題なし。
そして、途中でつけ麺風に。別容器のスープは味がとても濃く、油層もたっぷりのコッテリ仕様。これに麺をつけて食べるとカエシの濃さに加えて油がコーティングされるような感じとなり、これはこれで美味しいですね。汁なしとつけ麺風をどちらも楽しみながら食べられるので飽きも感じにくいです。
具は、麺の上に豚さん、ヤサイ、ラー油、刻みニンニク。豚は2切れとも柔らかくて脂がのったもの。ラー油をつけて食べると完全におつまみですね。ニンニクは当然相性バッチリで、ヤサイはコールしてないので少なめ。固形物完食後、少しだけスープも頂きましたが、やはりそのままでは濃いですね。ハードルはかなり高いですが、二郎好きなら一度は食べてみると面白いメニューかと思います。どうもご馳走様でした。