7月25日、11時16分店前に到着。
先頭でオープン11時30分まで待つ。

まず、店主。ハキハキと喋る。
過去やってたブログの、ジャックナイフのような攻撃的な感じもナイ。(本人からしてみれば攻撃されてた側なのかもだけど、ブログ読んでただけのオレからしてみれば…)

さらに、過去に店主が毎度ラーメンデータベースで絶賛100点投稿を連発していた桐龍を意識しているのか、ずっと自分の好きなアーティストの曲を流していたり、豚(チャーシュー)が激ウマだったり。

デフォで豚1枚ってのは桐龍に劣るが、スープの完成度と店の雰囲気は桐龍より優っている。(桐龍のように殺伐とした独特の雰囲気はナイ。)また来ようと思える店。

ただ、無料トッピングの掲示の張り紙とティッシュがオレのいた端の席からは遠すぎて見づらくて不便だった。

食べてて終盤に気づいたんだけど、ボロボロの麺は狙ってるの。それとも単に失敗麺？？
狙ってるならなにが狙いかわからなかったです。


次は普通のラーメンを食べようかな。



最後に、柏にある『にかいや』のオロチョンラーメンを思い出しながら帰路につきました。