つくばに美味しいラーメン屋さんがあると聞いて
越谷から常磐道を飛ばして
らぁめん 喜乃壺（きのこ）
さんにやって来ました
つくば牛久ＩＣから車で5分、アクセス良好です
平日の夜７時半で駐車場は満車
店内は、カウンターと、４人掛けのテーブル席が3つ。満席です
食券を購入
初めてなので、セオリー通り左上のメニュー
煮干蕎麦醤油750円＋大盛り100円＋チャーシュー1枚100円
麺の太さとチャーシューを選べます
チャーシューは、バラ巻き、炭焼き、直火焼き、低温調理の4種類から好きなものを選ぶことが出来ます
麺は細麺、チャーシューはバラ巻きと炭焼きを選択して、待つ事5分着丼です
何とも美味しそうなビジュアル
思いのほかチャーシューが大きい
煮干の香ばしい香りがテーブル一杯に広がります
スープはとても清みやかな琥珀色
一口いただくと、えぐみや苦みのない、煮干しの美味しいところがギュッと凝縮されている、奥深い味わい
麺は細くてパツパツと、食べた時の感触がとっても気持ちよく、これがまた、スープと良く合うんです
細麺にして正解でした
そしてチャーシュ
しっかりと味が浸みこんでいて、噛みしめると煮干しのスープの味を引き立ててくれます
二種類とも触感と味が違っていて、全種類頼んで食べ比べしてみたかった
すっきりしながら後を引く煮干しスープをごくごくと飲み干し、一滴残さず完食です！
文句なしに美味しいラーメンでした
また来ます