初訪問です。「鶏そば」をいただきたく訪問しました。最後まで塩にするか醤油にするか、迷いましたが、鶏白湯スープは塩と思いそうしました。

先ずはスープからいただきました。鶏白湯で塩味がきりっと効いた滅茶苦茶大好きなスープでした。

麺はストレート中太麺で、コシがありしっかりとした歯応えのあるものでした。また、スープとの相性も抜群で、とても美味しかったです。

チャーシューは少し厚めにスライスされた豚レアチャーシューと豚バラチャーシューがトッピングされていて、豚レアチャーシューは噛むほどに肉の旨味が感じられるとても美味しいものでした。一方、豚バラチャーシューは、とろけるように柔らかく、脂身の甘味がとても美味しいものでした。勿論、鶏白湯スープとの相性は抜群に良かったです。

つくねはふわっと柔らかく、鶏白湯スープが染み込んでいて肉と塩味の相性がぴったりで、とても美味しかったです。

穂先メンマは薄口で、柔らかながらシャリシャリ感があり、これまた鶏白湯の旨味と相まって、とても美味しかったです。また、味玉も黄身がとろっとろで、そのコクとスープの旨味との相性はぴったりで、とても美味しかったです。

最後に、フランスパンにスープをしっかりと染み込ませてからぱくり、パンとそばとの一緒食べは初めてでしたが、とても美味しかったです。

流石に大人気店の「鶏そば」無茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。