７月２６日（木・二郎の日）１９時半頃訪問。先客９割くらいの混雑ぶり。

この日は毎月恒例の二郎の日。
龍介さんでもブヒッと営業されていましたが、
今回は久々に龍郎さんへ行ってみることにしました。
到着すると、駐車場にも空きがあり、外待ちもない感じです。
店内へ入り、食券を購入します。
つけ麺のボタンを発見し、押そうと思ったら×印がついていました。
提供される時は、是非いただきたいと思います。

久々に味噌の汁そばを頂くことにしました。
こちらでは提供時のコールでなく、食券を渡す際にコールします。
店員さんが聞いてくれますので、野菜マシのみ告げて待ちました。
タイミングよく入店できましたが、すぐに外待ちが出来ていました。
店長さんと女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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野菜はマシマシまで有、今回は増しです。
丼が大きめですので、派手な標高ではありませんが、
野菜の量としては、しっかりと盛られている感じです。


では早速スープから。
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動物系は豚の濃厚系タイプ。
味噌があわせられており、可也ドロドロの感じです。
卓上の蓮華が切れていたので、丼から直に啜りますが、
なかなか流れこまない感じです。


続いて麺を。
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極太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減やや固めで、噛み応えのある麺ですね。
少し麺量は変更があったようで、大盛で３００ｇとなります。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ。

チャーシューは豚のタイプ。
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ブロック状の肉を分厚くカットされており、１枚が可也大きいですね。
食券での肉マックスな３枚にしたので食べ応え抜群です。
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ちなみに、前回味噌を頂いたのは２０１４年
その時は更に豚券を連打して、正真正銘の肉の山でした。
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https://ramendb.supleks.jp/review/876770.html

野菜は前述のとおりで、茹で加減良く、程よいシャキクタ加減でした。

後半、ドロ系スープは重くなってきますので、一味で味変を。
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美味しく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12394137780-14237650819.html


ドロドロヘビーな味噌の二郎系ラーメンでした。
豚さんも色々形状が変わったり変更が施されてきていますが、
今のチャーシューも食べ応えがあっていいですね。
あと、券売機のつけ麺が気になりました。
結構二郎系のつけ麺は好きなので、是非食べてみたいですね。


ごちそうさまでした。