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佐野実氏プロデュースということで行ってみました。期待感が高すぎたのを考慮してもこの点数止まりです。麺は極細麺でコシはありました。ラーメンというより、冷麺の極細麺のような食感です。スープはいたって普通の醤油ベース。いろいろと高級食材を使用しているとのウンチクが店内に掲げられていましたが、その食材の旨味をまったく引き出していない印象。トッピングにはチャーシュー、海苔、メンマ、味玉。メンマは大きめにカットされていましたが、特に柔らかいとか、味が良いとかではなく、ただ普通のメンマが、ただ大きくカットされている感じ。チャーシューは適度に柔らかく、味も若干醤油が濃い目ですがおいしく感じられました。味玉はかなり半熟に作られており、味も甘すぎず辛すぎず、スープに合っていたと思います。麺・・・45点スープ・・・40点トッピング・・・65点CP・・・30点ちなみにお値段、1200円でした。普通の醤油ラーメンが多分、850円。この値段のラーメンとしては、この点数ぐらいが妥当かな?・・・仮に700円ぐらいだとしても、私は・・・パスw
行ってみました。
期待感が高すぎたのを考慮しても
この点数止まりです。
麺は極細麺でコシはありました。
ラーメンというより、冷麺の極細麺のような食感です。
スープはいたって普通の醤油ベース。
いろいろと高級食材を使用しているとのウンチクが
店内に掲げられていましたが、
その食材の旨味をまったく引き出していない印象。
トッピングにはチャーシュー、海苔、メンマ、味玉。
メンマは大きめにカットされていましたが、
特に柔らかいとか、味が良いとかではなく、
ただ普通のメンマが、ただ大きくカットされている感じ。
チャーシューは適度に柔らかく、味も若干醤油が濃い目ですが
おいしく感じられました。
味玉はかなり半熟に作られており、味も甘すぎず辛すぎず、
スープに合っていたと思います。
麺・・・45点
スープ・・・40点
トッピング・・・65点
CP・・・30点
ちなみにお値段、1200円でした。
普通の醤油ラーメンが多分、850円。
この値段のラーメンとしては、この点数ぐらいが妥当かな?
・・・仮に700円ぐらいだとしても、私は・・・パスw