開店５分前に到着。並び４番目。

自分の麺量は体調にもよるが、３００?だと少し物足りなく５００?だと食べ切れない…この量がギリギリのライン。

今回、この店では初めて完食しました。
前回まで、麺は旨いのにスープが重く感じ最後まで美味しく食べられなかった。

今回スープを辛くした事で、豚骨ベースのスープをあまり重く感じずに食べられたのが良かった。

ネギもいいアクセントになった。
食感もシャキシャキで。

麺は相変わらず旨い。
極太でモッチモチ。

辛くしたスープはベースの豚骨やカツオの風味も損なっていない。
強い粘度はそのままで麺との絡みはバッチリ。

具材の焼き豚は変わらず味付けが甘ったるい。
味玉は黄身が固まり過ぎてて少し残念。

それでもジワッと辛めのスープとシャキシャキのネギが、重いスープをシャープに変え麺が口に進む。

最後はスープ割りで完食。

……がやはり食後にもたれ感は残った。
麺は本当に旨いと思うので、またついつい足を運んでしまいそうです。
具材にもっと手を入れてくれると魅力もアップするのだが…。

今度は夜の部にも。
御馳走様でした。