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「越後カレーつけ麺(大盛り) 900円」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真フジロック道中で気になっていたので訪問。

カレーつけ麺には目がないので迷わず注文。
トッピングには炙りチャーシュー、味玉、海苔、ネギ、メンマの得のせ 200円をチョイス。

麺はコシヒカリ粉仕様のモチモチの太麺。喉越しが良くスープとの絡みも良い。
麺は中盛りから特盛(400グラム)が均一料金でガッツリ食べたい派にはオススメです。

スープは和風の中辛のカレースープで豚バラ、玉ねぎもたくさん入っている。お蕎麦屋さんのカレー南蛮に近いかな。
熱々の石焼き風の器で提供されるので最後まで美味しく食べれました。

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