行こう行こうと思っていて中々行けていなかったお店。

皆様ご存知の花田さんです。

味噌ラーメンではかなり人気店だと思われます。

平日の15時頃に伺ったのですが5人待ちくらいでした。

初訪問なのでラッキーなのかアンラッキーなのかもわからず列に並びました。

メニューなどが書いてあるタペストリーに列に並ぶ前に食券をお買い求めくださいとの案内。

わかりやすいですね。

初心者でも1発でお店の仕組みが理解出来ます。

5分くらい並んで入店しました。

運が良かったのかなと思って席に案内されるとホールの店員さんの手際の良さが光ってました！

並んでるお客さんをなるべく早く案内しようとする姿勢素晴らしいですね！

人気店のラーメン屋さんでも高圧的な態度の店員さんだったり待ってもらって当たり前のような接客をしている店舗もちらほらありますがここのラーメン屋さんはオペレーションがしっかりされていて感心しました！

さてさて注文に参ります。

＊ 味噌ラーメン＋(バター、味玉、トッピング)
野菜増し、ランチサービスのご飯(無料)

見た目は確実にヨダレが出ますね。
綺麗に盛り付けられたラーメン。
まずはスープ。うん？一口目は濃いかも！の印象。
野菜は中華鍋で熱々に炒められているのでスープと合わさるとビビるくらい熱いです。笑
麺は固めで中太麺です。スープの味が濃いので麺とスープの絡み合いがちょうどいい麺だと思いました。

バターと味玉をトッピングしたのですが味噌ラーメンにはバターをどうしても入れたくなります。大きめのバターなので味のアクセントにもなります！
味玉はトロトロでしっかりとした味が付いています。スープに負けないほどの味があるので相当味付けしてますね！

ラーメンを食べる時に自ら味噌ラーメンを選択する事がないのですが新たに開拓されましたね！