なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ラーメン」@らーめん ろくはうすの写真18時半頃たまたま石神井公園駅前をふらふらして見つけて訪問するが、早いせいか空いている。味噌と醤油を選ぶタイプで、メインと思われる味噌ラーメンを選ぶ。トッピングに各100円で味玉、海苔を追加。10分ほどで着丼。汁は薄めの味噌、軽い豚骨、野菜の出汁のようだ。味わいは薄いがまずいわけではなく癖がない。麺は中細のたまご麺のような感じで柔らかく小麦感はない。言い方はわるいが◯ちゃん正麺に似ている。この汁、麺の組み合わせでは物足りないと思いつつすすりながら店内をみまわすとやさしい味です、味変どうぞなどと書かれている。卓上にある柚子胡椒、辛味噌を足すと意外ややさしい味わいは消えずそれが旨さに変わり、なかなかいけます。味変のために癖がないとすればなかなかやるなというところですが、麺のイマイチさがやはりマイナスです。麺にもう少ししゃっきり感が欲しいなあ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。