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１０・７ 22時ごろ出動付近をさ迷い歩き、戦国に行くか、九州ラーメンにいくか、はたまた、まずいの承知でハイハイ楼にいくか、とうろちょろしてたが、結局大和家にいくことに。一見、場末のラーメン屋。ほとんど飲み屋と化しているラーメン屋です。立地はよいとしても回りにラーメン屋が4件はある。差別化のために飲み屋的な営業とも言える。さて、頼んだのはもやしラーメン。しょうゆベースの昔ながらのラーメン。出しの味はあまりなく、普通の鶏がらである。しょうゆの塩っ辛さがうまいんだが、燃やし痛めの甘辛いのが深みを増す。正直言ってただのしょうゆラーメンではそれほどうまくないだろう。もやし痛めとの一体化でうまみを引き出している。しょっぱさに飽きたら酢を入れてマイルドな風味に。一振りのコショウとともに、熱々のラーメンは胃袋に収まった。なんてことはない、しかし、うまいのだ。麺は中細のストレート。腰があり、最後まで伸びることはなく、食感を楽しめる。
wtake4
ゴブリン
hiroto
スプーナー®
いぜず
能継（よしつぐ）
付近をさ迷い歩き、戦国に行くか、九州ラーメンにいくか、はたまた、まずいの承知で
ハイハイ楼にいくか、とうろちょろしてたが、結局大和家にいくことに。
一見、場末のラーメン屋。
ほとんど飲み屋と化しているラーメン屋です。
立地はよいとしても回りにラーメン屋が4件はある。
差別化のために飲み屋的な営業とも言える。
さて、頼んだのはもやしラーメン。
しょうゆベースの昔ながらのラーメン。
出しの味はあまりなく、普通の鶏がらである。
しょうゆの塩っ辛さがうまいんだが、
燃やし痛めの甘辛いのが深みを増す。
正直言ってただのしょうゆラーメンではそれほどうまくないだろう。
もやし痛めとの一体化でうまみを引き出している。
しょっぱさに飽きたら酢を入れてマイルドな風味に。
一振りのコショウとともに、熱々のラーメンは胃袋に収まった。
なんてことはない、しかし、うまいのだ。
麺は中細のストレート。
腰があり、最後まで伸びることはなく、食感を楽しめる。