Item: 中華そば 大和家
Rating: 76
Author: ゴブリン

76点

2025/12/30　12時頃訪問
今年最後のラーメンは横浜の町中華。
この日は横浜で買い物があったので、先にランチを済まそうかとコチラに初訪問。
店に着くと満席でしたが直ぐに空いたので着席し掲題の品とチャーハン（900円）を口頭でお願いし待つ事6分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと熱いです、よく判りません。湯温が下がってくるとじんわり出汁感が出てきますね。鶏ガラや野菜、その他も使ってそうです。カエシの効かせ具合も穏やかでホッとする味わいでなかなかウマい。
麺は中細縮れ麺で町中華でよく見かけるヤツ。ツルシコな口当たりとコシでまずまずと言ったトコロ。
具材はチャーシューにメンマ、ネギと言った布陣。チャーシューはツナっぽい固めのヤツ。やや厚切りで3枚入ってるのはお得か？メンマはコリシャクでまずまず。ネギがちょっと多めなのは嬉しい。
チャーハンを絡めつつ途中で胡椒を投入して完食、ご馳走様。
ここのトコロ濃い目のラーメンが多かったので、こういうのが丁度良く感じられました。町中華もヤッパリ良いですね。
なお、チャーハンはしっとりしつつパラっとしたヤツでなかなか旨い、売りにしてるだけの事はありますね。
今年一年、コメントやり取りしている方々本当にありがとうございます。来年もぼちぼちとラーメンライフを楽しもうかと思ってます。
皆様、良いお年をお迎えくださいm(_ _)m

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2025年12月30日 17:32投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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ゴブリンさん、こんばんは。

懐かしい。最近、横浜駅西口のこの界隈に行くことも減りました。
今時の旨すぎるラーメンではないと思いますが、飲んだ後だと
こういう一杯がちょうど良さそうなんですよね。

ぬこ＠横浜 | 2025年12月30日 17:58

こんばんは。

2025年〆の一杯は街中華ですか。
こういうのがイイんだよ...的な、沁みる一杯ってカンジですかね。
ゴブリンさんの写真を見たら、街中華で食べたくなってしまいましたが、
今年はもう無理そうなので、新年一発目の宿題にしておきます。（＾＾）

さて、今年も大変お世話になりました。
来年もぼちぼちラーメンを楽しんでいきたいと思っておりますので、
引き続きよろしくお願いいたします。
ではでは、良いお年をお迎えください。