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「レモン塩ラーメン」@ラブメン 本店の写真初動は酸味は少なく余韻に煮干を感じさせる一杯。
食べ進めていく内にレモンの酸味が徐々に増していき、自動的に味変がされていく仕様。
油は多めだがオリーブオイルなので油っぽさはあまり感じず、細麺をスルスルと啜るとレモンとオリーブの香りがより引き立つ。

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