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「特製塩わんたん麺」@亀ちゃん食堂の写真2018年7月下旬 特製塩わんたん麺 730円+半ライス110円
盛岡に行ったチャンスにこちらを再訪。夜の部開店15分前に到着し駐車場で待機。続々と車が来たので10分前に店頭にPPで並ぶ。開店時のシャッターズは12名となかなかの人気だ。
ネット情報で評判が良い特製塩わんたん麺 と半ライスを口頭注文。直ぐに丼ぶりが配膳される。
スープは透き通った清湯の塩。鶏油だろうか油は多め。鶏メインに感じる動物系の旨みがジュワリと先行し背後で魚介系がじんわりと支える。塩加減はやや高めでほんわかとした輪郭。唐辛子の赤い粉がピリリとアクセントを加える。
麺は自家製の多加水細縮れ。シコシコの食感で麺味はひかえめ。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。ワンタンはテルテル坊主スタイルが4個。チュルンとした皮で中の挽肉の味付けも程よく旨い。チャーシューはバラロール。薄いが、旨みが確りとしていて旨い。メンマは幅広ロング。少し発酵臭が残る醤油味であまり好みではない。海苔は上質で旨旨。ネギは多めでスープによく合う。
サクッと完食。残りスープをご飯にかけて雑炊で〆めフィニッシュ。高CPでじんわりと旨い一杯、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

kamepi-さん,どうもです。
この店名では行かないわけには(笑)
埼玉にも「かし亀」という店がありますよ。

RAMENOID | 2018年8月6日 08:04

よさそうですね。
親戚の住む町なので
チャンスあればという事で
BMです(^^♪

YMK | 2018年8月6日 08:16

こんにちは。

たしかにこれで730円はCP良好ですね。
唐辛子の赤い粉がやはり印象的です。

glucose | 2018年8月6日 09:48

盛岡は好きな街です。

あ、店名、ご自身のお店ですね(笑)
ならば行くしかないですね。

富良野は北海道でも内陸なのでメッチャ暑いですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月6日 10:00

こんにちは
確かに店名、行かねばですね!
メチャ透き通ったスープで
じんわりと美味しそうですよ!

キング | 2018年8月6日 12:17

ワンタン麺で730円はお得ですね〜〜
じんわり美味しそう😋

NORTH | 2018年8月6日 13:19

こんにちは。
亀さんが亀ちゃんに再訪問でしたか。
次回は屋号の亀ちゃんラーメンでしょうか。

おゆ | 2018年8月6日 13:44

うわぁ~!

丼ぶりにスープが並々と注いであるのが良いですね~♪
それに麺量も結構ありそうですね?
メンマが嗜好から外れていたのは残念ですがとっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2018年8月6日 15:43

こんにちは〜
こちらはかなり気に入られたようですねー😊☺️
ワンタンが4個付いて730円なのが嬉しいですね👌✨

銀あんどプー | 2018年8月6日 16:09

お疲れ様です。

塩もシンプルながら美味しそうですねー!
何を食べてもハズレなさそうですね。

酒乱 | 2018年8月6日 16:29

こんにちは。
確かに高CPですね!シンプルな美味しそうな塩清湯をこの値段でライスもつけて食べられるのはありがたいです^^

poti | 2018年8月6日 16:49

こんばんは!

らーめんはこうでなくちゃ‼️😁なCPですね‼️👍
暫くワンタン遠ざかってるので食べた〜い‼️❤️

こんにちは。

もう御用達のお店ですね。
ワンタンはご無沙汰しているので
久々に食べたくなりました。

ももも | 2018年8月6日 21:58

こんばんはぁ~♪
盛岡は幼稚園年長から小学校2年生2学期まで仙北町に住んでいました。
これ以来、伺っていないので行ってみたいです。
亀ちゃん食堂 ホームですね!
昔からあるのかな?

mocopapa | 2018年8月6日 22:28

こんばんは(*^^*)

オー!亀ちゃん❗
ネーミングの「特製」が何を意味しているか
よく分かりませんが、スッキリ美味しそうですね。
これで730円とは、素晴らしいですね。

としくん | 2018年8月7日 03:38