鳥貴族さんがモラージュ柏店をオープンさせました。モラージュ柏はショッピングモールなのですが、駅からは2キロ以上離れています。こんな所に居酒屋があってもお客さんは来るのか！？と心配になりますが、オープン日のこの日は開店直後から行列ができる大混雑振りでした。友人の双子、K兄弟と3人でオープン時間の16時に行きましたが、なんとその時点で満席更に並んでいて、2時間待ちになってしまいました。代表の1名だけが並んでいればOkだったので、1名が交代で並ぶ事にして、本屋やスーパーで時間を潰して2時間をやり過ごしました。

　18時頃に案内されました。早速ビールやら焼き鳥やらを注文します。その後、終盤になって期間限定の”しじみラーメン”を注文しました。このお店は全品税込み321円なので、こちらの商品も321円になります。

　注文から5分くらい？で登場。この日は店員さんの人数が多く、全ての料理が直ぐに出されました。

　スープ：塩ベースのスープのようです。しじみのダシが出ているのか、単なる塩ではなく、何とも言えない滋味深い味わいのスープになっていました。飲んだ後の〆に丁度良い美味さです。塩気も適度に抑えられているのがまた良いです。

　麺：中細縮れ麺で、麺量は少なめです。恐らく120g程度かなと思われます。やや柔らかめですが麺自体がそれなりに美味く、違和感無く食べられました。

　具：しじみ、ネギなど。しじみは最初は見えませんでしたが、麺の下から幾つか出てきました。ネギは青ねぎでそれほど量は入っていませんでした。

　居酒屋の、しかも321円のラーメンなので、それほど期待はしていませんでしたが、以外にも美味いです。お酒を飲みながら食べると最大限の美味さを発揮するタイプのようです。これが期間限定なんて勿体無い！通常メニューとして出して欲しいです。