7月は73キロ走ったのですが、体重は変わらず。
どうも、駄肉です。

めんや 和正にて、優しい煮干しを堪能した後は、そのまま246の道沿いを1～2分歩いてこちらへ！！！！
RDBでは三軒茶屋3位となっておりますね。
先客4人で、ウェイウェイした若者と酔客のリーマンが一人。
店内はカジュアルなカフェ風ですね。

店内入ってすぐにある食券機にて表題をぽちり。
並盛、中盛、大盛すべて同じ値段ですが最低単価が900円。うーん、チヨツトばかしお高い……。自粛して中盛を。

【配膳】
野菜の色がカラフルｩ～！🍅🥕🥒
有機野菜のトマト、にんじん、大根、小松菜がトピされております！
ここで少しでも野菜を摂取せねばです！！

麺は綺麗に畳まれて盛られ、つやつや光っております。
オイル的なサムシングがかかってるのかな？
イメージとしては、銀座の新店『瑛魄』の見た目に近いですぞ。

つけダレはポタポタポッタリアンな鶏白湯ポタージュ。
かつお節がダンシング💃し、山口県産のネギがトピされています。

【じっ食】
<野菜がやさしい鳥白湯つけ麺>

まずは麺のみで啜ります。
太角ストレート麺は、小麦の風合い豊かで恐らく全粒粉。
モチモチとした弾力がありつつ、しっとりとした小麦の密度があって美味しい麺ですね😋

つけダレに移行します。
粘度高めで麺が沈みませんね！！これは濃厚たる証左！

おお、野菜が滅茶苦茶溶け込んでいるような甘さがありますね！
背脂や煮干しの甘さではなく、野菜由来の甘みだから罪悪感も薄れますね笑
鶏白湯を白醤油で味を整えていたんですねぇ。
粘度はかなり高めですが、野菜のおかげで、こってりというよりも、まろやか、ふくよかという形容詞が似合います。

野菜はつけダレにつけてバーニャカウダー風に食べます。
「バーニャ！バーニャ！」と女子会のテンションです。

野菜たちは、余計な味付けはされておらず、野菜本来の味を楽しむ仕様。
たまには、こういうのもいいね。

連食でしたが、思わずつけダレともに完食でっす！
しょうもない例えをすると「えん寺の繊細高緻版」といったようなラーメンでした✌️