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「青唐塩そば」@麺恋処 爆龍の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:目蒲線武蔵小山駅の南、住宅街の一角にある。
・店の外観:おしゃれな洋服屋さん的な外観。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :青唐塩そば(800円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、刻みキクラゲ、アオサ、茹でモヤシ、鰹節、ネギ。
・麺   :太く、断面は角が落ちた正方形、縮れ捻れ、モチモチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある青みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽいく優しい旨味がイイ感じ。具の旨味が溶け出すと味が変化しておもしろ旨。
・その他:居心地は、超悪く二度と行きたくない。
ラーメンは旨いけど雰囲気悪く堪能できなかった。

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