喜元門 ひたち野うしく店
煮干玄人+肉二枚+味玉+和え玉 1260円

初訪問♪
営業が不安定なこちら。一応龍ヶ崎からサイエンス通り店にナビをセットしてひたち野うしく店に向かう。ツイッターも11:00過ぎても更新がなく店に着いたら店内に電気が付いてて外待ちが居たのでオープン前外待ち2人目に接続。

表題の食券を買いチャーシューを低温、炭火、バラをチョイス。

先頭の人からかなりの時間を経て着丼DE∀TH‼︎

ん〜ドロ煮干しがたまらん！先ずはスープを一口…煮干しと動物系の濃厚タイプでニガエグは控え目で万人ウケするタイプ。

麺は細ストレート麺でぱっつん。スープとの絡みは良好。

そして気付く…味玉が無い…(^◇^;)
そして気付く…同行した友人に注文してない味玉が…(^◇^;)
友人から味玉がパイルダーオン。

麺を半分食べ終えた時点で和え玉コール。
直ぐに着丼DE∀TH‼︎

かなりのボリューム…ラーメン一杯分あるね(^◇^;)

麺の下のタレがシャバなので麺との絡みは悪くて味が薄い…⤵︎

なんとか完食完飲です♪

回転の悪さとホールの方の動きが今ひとつ。もう少し慣れてないと厳しいかもね⤵︎

ご馳走様でした。