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猛暑の大阪。久しぶりにココカラサキゑに訪問。相変わらず友利さんお元気ですね (^^)エグ味、クセのない冷や冷やの煮干しスープは、蕎麦ツユのような和風味です。麺は、低加水のテイガクさん特注麺。全粒粉の細麺で、冷やしに合いますね。出汁氷で最後まで冷や冷や！この冷やしそばには、ミニ山葵飯がついています。冷やし茶漬けの要領で、冷たいスープを掛けて食すと、暑さも吹っ飛びます。ご馳走さまでした。
山田村小僧
くみちょう
yoppy
ken
bandman
久しぶりにココカラサキゑに訪問。
相変わらず友利さんお元気ですね (^^)
エグ味、クセのない冷や冷やの煮干しスープは、蕎麦ツユのような和風味です。
麺は、低加水のテイガクさん特注麺。
全粒粉の細麺で、冷やしに合いますね。
出汁氷で最後まで冷や冷や！
この冷やしそばには、ミニ山葵飯がついています。
冷やし茶漬けの要領で、冷たいスープを掛けて食すと、暑さも吹っ飛びます。
ご馳走さまでした。