ちょうど昼時とあって店内待ち発生中。
店内カウンター席に座ると目の前に解説文あり。

「筑波山の麓、松屋製麺所で製麺された麺を使用。この麺は、地元つくば市産ユメシホウを含む国産小麦粉と水、塩、かん水のみで作られています　云々…」

「スープは丸鶏、野菜、いりこなどを使用し、丁寧に炊いております。もちろん化学調味料は不使用。云々…」

わかる人は読むだけで美味しいと思うぞ。

まあ、そんなことより肝心のラーメン。

スープは煮干しの効いたアッサリした醤油。旨し。

麺は、平打ちの太麺縮れ。
どちらかというとデロ麺に近いが、これがデフォなのか、このときだけなのかは、わからない。
「…足で踏んで捏ねたような仕上がりを　云々…」とあるが、
自分の知る手打ちとは違う食感。
好みが別れそうだ。

具はチャーシュー6枚とメンマ、ネギ。
チャーシューは2種類、バラとロースかな。
デフォ＋280円だから、妥当といえば妥当か。

麺の好みが外れたのと、値段を考慮して表記点数。

ごちそうさん　笑う赤青龍


※当サイトの店舗情報によると駐車場は2台しかないとのことなのだが、実はもっとある（店頭に案内貼り紙あり）

営業時間も13時までではなく14時まで。
（ラーメン解説文の最後に記載あり）

店舗登録乙　や　初レビューマンセー　な人たちも、地元の店舗情報くらい修正すればいいのにね( ・∀・)