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つくば市内で朝にラーメンを頂けるお店ですね。スープはあっさりとしたおそらく醤油系で無難な仕上がり。麺はやや太めの平打ちでしょうか。ウエーブのようですね。柔らかめでコシのある個性的な麺。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、岩のりメンマは硬めの一般的な感じかな。チャーシューは2種のようでバラ＆ロースかな。バラは柔らかくていいですね。ロース？はやや硬めですが時に気にならずチャーシューらしい感じ。たっぷりの岩のりは麺との相性がいいですね。朝から営業しているので13時までですが、品切れの際は早めに終わることも・・・。雪が降る今日も12時台後半、後客2名で終わりでした。
NCC183
BUBU
YukyS
団長
サラリーメン金太郎
行列
スープはあっさりとしたおそらく醤油系で無難な仕上がり。
麺はやや太めの平打ちでしょうか。ウエーブのようですね。
柔らかめでコシのある個性的な麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、岩のり
メンマは硬めの一般的な感じかな。
チャーシューは2種のようでバラ＆ロースかな。
バラは柔らかくていいですね。ロース？はやや硬めですが時に気にならずチャーシューらしい感じ。
たっぷりの岩のりは麺との相性がいいですね。
朝から営業しているので13時までですが、品切れの際は早めに終わることも・・・。
雪が降る今日も12時台後半、後客2名で終わりでした。