８月３日（土）１６時４５分頃訪問。先客５人。後客１人。

この日は取手方面で麺活。
久々に鮪ラーメンを提供されている山びこさんへ行ってみました。
土日は通し営業だと思ったのですが、残念ながら準備中の札が。
その後、調べなおして、これまた久々に久兵衛さんへ行ってみました。
暖簾が出ており、食べ終えた方も出てこられたので、一安心。
券売機を確認すると、お目当てのカレー、ありました。
折角ですので大盛の食券を購入します。
半ライスも迷ったのですが、食べ具合を見て後から決めることに。
この時間帯は店主さんでしょうか、お1人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率高めのストレート系。
しっかりと晒されており、水切りは意図的に気持ち甘めの感じ。
非常に噛み応えの強い麺で、可也固めの仕上がり加減ですね。
やや短めの麺は食べやすいですね。
麺量は大盛で４００ｇとなります。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚が中心の濃厚系タイプ。
そこにカレーをあわせた、いわゆるカレーつけ麺です。
結構粘性もあるので、しっかりと麺に絡みますね。
辛さは程よく、濃厚で食べ応えがありますね。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、刻み葱。

チャーシューは豚バラタイプ。
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つけ汁の中に入っていて、アツアツです。
トロトロの柔らか食感もいいですね。

味玉は麺の上に。
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夏なので、この冷たい味玉もいいですね。

その他の具材もつけ汁の中に入っています。
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食べ進むと、結構つけ汁の減りが早いですね。
よって、半ライスは出番がなさそうですので、そのまま食べ進みます。


美味しく頂き完食です。
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こちらは濃厚の豚魚系の一杯がうりのようですが、
このカレーとトマトの一杯がいただけるのが特徴ですね。
以前はカレーとトマトのラーメンもあった様な記憶ですが、今はつけ麺のみ。
次回はデフォつけも頂いてみたいと思います。


ごちそうさまでした。