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H30.7.31 00:25訪問。仕事が遅くなって深夜になっちゃいました。同僚に車で自宅まで送ってもらいがてらこちらへ。この時間でも先客2名、後客1名。盛況な感じです。大分ラーメンということで期待してました。店内も大分関係のインフォメーションがチラホラ掲示されてます。ワクワクします!券売機で表題をポチり。カウンター越しに一人オペの若い男性スタッフ(店主さん?)に麺バリカタで注文。同僚はラーメンをフツウで。3分程で着丼!早いけど同僚のもほぼ同時に来ました。バリカタとフツウに時間差ありませんね(笑)先ずはスープを。うん、ちゃんと豚骨してて旨いです!背アブラたっぷりで甘味がありおいしいです。麺は極細ストレート。固さも丁度良く好みですね。良かった。同僚もこの麺が好きだと言って食べていたので同時に配膳出来るようオペしてくれたみたいです!うれしい配慮ですね‼バラ巻きチャーシュー厚みがあり味付け程好く旨いです。大きめのが4枚入り食べ応えありますね。たっぷりの万能ネギが清涼感を与え良い仕事してます。ただ、スープのコクと香りは東神奈川、横浜駅にある「たまがった」の方が好みですね。ところで大分ラーメンは極細麺が主流なんですかね?大分でラーメン食べたことないから分かりませんが九州ラーメンは博多長浜系以外は細~中麺が多いと思います(僕は熊本出身)。たから九州ラーメン=極細麺というイメージには違和感を覚えます(笑)どうでも良いけど。ちょっと割高感はあるものの深夜から朝方まで営業している貴重なこちらのお店。堪能しました!ごちそうさまでした‼ また来ます!
仕事が遅くなって深夜になっちゃいました。同僚に車で自宅まで送ってもらいがてらこちらへ。
この時間でも先客2名、後客1名。盛況な感じです。
大分ラーメンということで期待してました。店内も大分関係のインフォメーションがチラホラ掲示されてます。ワクワクします!
券売機で表題をポチり。
カウンター越しに一人オペの若い男性スタッフ(店主さん?)に麺バリカタで注文。同僚はラーメンをフツウで。
3分程で着丼!早いけど同僚のもほぼ同時に来ました。バリカタとフツウに時間差ありませんね(笑)
先ずはスープを。うん、ちゃんと豚骨してて旨いです!背アブラたっぷりで甘味がありおいしいです。
麺は極細ストレート。固さも丁度良く好みですね。良かった。
同僚もこの麺が好きだと言って食べていたので同時に配膳出来るようオペしてくれたみたいです!うれしい配慮ですね‼
バラ巻きチャーシュー厚みがあり味付け程好く旨いです。大きめのが4枚入り食べ応えありますね。
たっぷりの万能ネギが清涼感を与え良い仕事してます。
ただ、スープのコクと香りは東神奈川、横浜駅にある「たまがった」の方が好みですね。
ところで大分ラーメンは極細麺が主流なんですかね?
大分でラーメン食べたことないから分かりませんが九州ラーメンは博多長浜系以外は細~中麺が多いと思います(僕は熊本出身)。
たから九州ラーメン=極細麺というイメージには違和感を覚えます(笑)どうでも良いけど。
ちょっと割高感はあるものの深夜から朝方まで営業している貴重なこちらのお店。堪能しました!ごちそうさまでした‼ また来ます!