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店主は高田馬場「さっぽろ純蓮」で修行れた方。スープは濃厚なポタージュ系の味噌。動物系と魚介系の旨味、野菜の甘味が前面に出ている。麺は中太麺でもっちりとしていてスープに良く絡みます。大判バラチャーシューは厚みがあり、柔らかくて美味しい。ごちそうさまでした。
デッカちゃん
ノリダー
たく☆
スープは濃厚なポタージュ系の味噌。動物系と魚介系の旨味、野菜の甘味が前面に出ている。
麺は中太麺でもっちりとしていてスープに良く絡みます。
大判バラチャーシューは厚みがあり、柔らかくて美味しい。
ごちそうさまでした。