なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
元まるラーメン+ちび角煮丼[ラーメン/豚骨]
九州らーめん もとまる（東京都台東区）DK

かなり濃厚な豚骨でしたが、個人的にはかなり満足できました。
スープは濃厚でかなりパンチの効いた豚骨でしたが、油っぽさとクリーミーさが同居していました。
若干何かが足りないような気もしましたが、これで十分満足できます。
麺は細麺だけれども、この濃厚なスープに負けず、よく絡み合って美味しかったです。

角煮丼も美味しかったです。
昔は角煮っていうと、肉か香草か分からないけれども、独特の風味を出していたのが普通でした。
最近食べる角煮はそういう風味が無かったので、そういう意味では懐かしい味がしました。
ご飯とこの角煮の組み合わせはとってもいいです。

久留米ラーメンの店のようですね。
最近食べた九州系のラーメンの中では一番美味しかったです。
しばらく胃が悲鳴を上げていましたが。。。。（苦笑）
（2008年10月9日来店）

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。