eddie
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ゴブリン
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コメント
eddieさん。こんにちは。
美味しそうな肉そばですね。ハードル高い… けれど仕事でたまに立ち寄るエリアなので、ＢＭしました。
いたのーじ | 2018年8月10日 19:31いたのーじさん、コメントありがとうございます！
相模原エリア！良いラーメン店
多いですが・・
こちらもご一考を！
eddie | 2018年8月10日 20:13こんばんは。
あぁ～！肉ソバ美味しそう～！！
もうちょい味濃いめの方がよかったですか？
うが | 2018年8月10日 20:57うがさん、コメントありがとうございます！
＞もうちょい味濃いめの方がよかったですか？
ハイ！！やっぱ～町中華ですから
eddie | 2018年8月10日 21:34こんばんは。
町の中華屋って感じでしょうか。
相模原エリアは、未開拓のお店が多いなぁと改めて思いました。
jim | 2018年8月10日 22:21jimさん、コメントありがとうございます！
＞町の中華屋って感じでしょうか
そうですね・・炒飯や定食類もありますよ
＞相模原エリアは、未開拓のお店が多いなぁと改めて思いました
広いですからね～
eddie | 2018年8月11日 04:27おはようございます。
見た目はパンチありそうですが、少しぼんやりしたスープだったみたいですね。街中華のこういう餡掛け系のラーメンは結構好きですよ＾＾
poti | 2018年8月11日 08:39potiさん、コメントありがとうございます！
＞街中華のこういう餡掛け系のラーメンは結構好きですよ＾＾
いいですよね〜餡かけ・・僕も大好きです
五目焼きそばとか堪りません！
eddie | 2018年8月11日 08:59eddieさん、こんにちは。
やっぱりこの店といえば、この肉そばですよね。
このメニュー、夏よりも冬向きかなあ・・？
ここ、もうちょっと麺を太めにするか、固めの茹で加減にしてもらえば、更にいい感じになる気がします。
ぬこ＠横浜 | 2018年8月11日 15:25ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞夏よりも冬向きかなあ・・？
そうですね〜寒い時期にハフハフ食べるのが良いですね
＞固めの茹で加減にしてもらえば
昼時は混むから対応してくれなさそう(笑)です
eddie | 2018年8月11日 16:03Eddieさん、
アクセスが悪いここまでよく足をのばされましたね。
町中華にしてはおとなし目の味付けだったみたいですね。
まなけん | 2018年8月11日 18:51まなけんさん、コメントありがとうございます！
女性2人での切り盛りなので
おとなしなのかな〜？でした
eddie | 2018年8月11日 19:15基本的に餡掛けラーメン大好きなのでコレはぜひ食べてみたいです。
ЯAGE®︎ | 2018年8月15日 09:56Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
ほとんどのお客さんが「肉ソバ」注文されていました！
eddie | 2018年8月15日 10:02
★スープ・・・豚に昆布の出汁とのことで旨味たっぷりです、タレは薄めで甘さが強くショッパさ弱くて少しボンヤリな感じで、アブラは餡からのラードもありまろやかですが・・・とてもオイリーです、途中ラー油と酢を入れ、辛味・酸味に化調のハーモニー（笑）で好みの味になりました。
★麺・・・・・中細ウネリ少しのほぼストレート麺、茹で加減柔らかめでクチャっと最初からダレ気味でちょっと残念、量は200gくらいだと思います。
★具材・・・・餡は熱々で豚肉・白菜・木耳・タケノコで小さくカットされていて満足感に欠けます、やはり調理麺はザクザク大きくカットされた方が食べた気がしますね〜味付けは醤油味ですがスープ同様甘めです。
★う〜ん 以前食べた時と少し印象が違いました、店は女性2人で切り盛りされています・・だからでしょうか、町中華の良い意味での下品さがない大人しめな肉ソバでした、でもこの肉ソバを求め常連さん？で繁盛してます。