初訪問！
麺屋ねむ瑠さんのセカンドブランドと聞いてテンション上がりま～す♪
1240着先客8名
本日は亭主のワンオペの為
カウンター6席のみで
営業との事でした。
店内待ち２名に接続後客２名。
すぐに順番がきて
食券購入！
濃厚牡蠣煮干しそば
煮玉子入り980円＋替え玉180円をポチポチっと！
そして空いた席に座りすぐに
「お待たせしました…替え玉はお好きなタイミングでどうぞ」と着丼♪
おお～♪
見るからに濃厚～セメント系です！
具材は牡蠣２個、煮玉子、チャーシュー、刻みタマネギ、青ネギ、ノリ！
チャーシューが厚いしデカイ(≧∇≦)
ねむ瑠さんときはチャーシューが少な目だった記憶あり…小さくガッツポーズ（笑）スープからいただくと…ズズズ
くぅ～濃厚なマイルドニボニボ♪そして牡蠣も共存♪
鶏白湯と煮干しが本当にバランス良いんでしょうね？
本当に濃厚マイルドニボニボ(≧∇≦)
ねむ瑠さんときも思いましたが塩っぱくないんですよね♪
麺は菅野製麺さんです！
カタメなゆで加減
スープと絡んでツルパツ感いいです！美味い！
煮玉子もセンス感じる半熟加減！牡蠣も癖無く美味いですし！
なんと言ってもチャーシュー！厚めで肉肉感あって、
うめ～(>_<)
個人的には1枚で十分な量！
三分の二
食べ終えた位で替え玉をコール！！
ジャストなタイミングで着丼！
よ～く混ぜていただきます！
適度なオイリー感で
美味しいですね～
このままで十分な旨さなのでアレンジするのがもったいない？
…せっかくなので半分食べた所で酢をぐるりと
味変♪…これもグッド～♪
そして三分の二食べ終えた
位で残りのスープへ
ぶち込んで　替え玉として
フィニッシュ!(^^)!
う～ん　美味いです！
刻みタマネギをレンゲですくいスープで食べて
完食完飲
他のメニューも食べたいので再訪問したいと思います！
ご馳走さまでした。

麺22
スープ23
具材22
接客21