2008年8月16日(土)訪問。

白川郷から帰ってきて富山でラーメンを食べようと「手打ち」ということで前から気になっていた麺専門店 アラキへゲリラ豪雨の中向かうが着くと非情にもお盆休みとの事。
なので、富山のラ本を頼りに通し営業のこちらへ。
年期の入った素っ気ない建物です。お店の前の駐車場に車を停めて急いで入りました。
15:12入店。先客2後客4名。
カウンターに座り、メニューを見て「チャーシューメン(並)(630円)」と「餃子(220円)」を注文。濃いめにも出来るようですが、味は普通で。
このご時世に普通のラーメンが450円とは嬉しい店ですね〜


お店は夫婦で切り盛りぢているよう。ちょっとガンコそうなおやじさんに奥さんといった構成。おやじさんがプカプカしながら作っているのはちょっと引いちゃいます。
店内は年期が入っていてそんなに綺麗でないですね〜。
置いてある雑誌等も黄ばんでいました。

15:21ラーメン登場。
結構大きめのチャーシューがたっぷりで嬉しいです。
では、スープから。
ちょっと濁りがありますが、豚骨ベースのようです。野菜の甘味も感じます。
味普通だと何か喜多方ラーメンっぽい感じのスープですね。濃いめだと富山ブラック的になるんでしょうか？
塩角も丸く、出汁感もありなかなか美味しいスープです。

麺は中太のほぼストレートの麺。もちもちした食感があります。加水も多めっぽく、こちらも喜多方に似た印象を受けました。
スープとの馴染みもよく、麺が進みます。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは6枚ほどで、うで肉と３枚肉を使っているのだそう。
味がしっかり染み込んでおり、ほど良い軟らかさでなかなか美味しい。
メンマはちょっと甘めの味付。

餃子は今時フライパンで作っていました。ちょっとニンニクが強めですが、パリっとしてなかなか。220円は安いです。

15:27完飲完食。
ラーメンのバランスは良く、ＣＰも高いお店です。満足しました。
おやじのプカプカがなかったらもっと満足したでしょう。